Ham and Eggs...and Cheese...und Lauchzwiebeln

10 Mineinfach
Ham and Eggs...and Cheese...und Lauchzwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier4 Stück
Schinken geräuchert4 Scheiben
Käse4 Scheiben
Lauchzwiebel frisch1 Bd
Petersilie kraus frisch etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen, klein schneiden und im erwärmten Öl wenden.

    2. Die dünnen Scheiben Schinken dazugeben und erneut nur kurz wenden.

    3. Käse und Eier dazugeben, mit wenig Salz (weil der Schinken bereits kräftig gesalzen ist) und Pfeffer würzen.

    4. Mit einem Deckel die Pfanne zudecken und in 4-5 Minuten ist das Gericht fertig. Petersilie klein hacken und über die Eier streuen.

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