Name: Apfel-Pancakes mit Schokosauce
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 170 Gramm Weizenmehl; 2 TL Backpulver; 3 EL Zucker; 1 Stück Hühnerei; 125 ml Milch fettarm; 80 ml Natürliches Mineralwasser; 2 Stück Apfel; 1 EL Pflanzenöl; 35 Gramm Zartbitterschokolade; 70 ml Rama Cremefine zum kochen; 3 Spritzer Süßstoff, flüssig

Apfel-Pancakes mit Schokosauce

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Weizenmehl	170 Gramm
Backpulver	2 TL
Zucker	3 EL
Hühnerei	1 Stück
Milch fettarm	125 ml
Natürliches Mineralwasser	80 ml
Apfel	2 Stück
Pflanzenöl	1 EL
Zartbitterschokolade	35 Gramm
Rama Cremefine zum kochen	70 ml
Süßstoff, flüssig	3 Spritzer

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Mehl, Backpulver und Zucker vermischen. Ei, Milch und Mineralwasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2.Äpfel schälen, raspeln und untermischen. Den Teig ca. 15 min quellen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin nacheinander 12 kleine Pancakes goldgelb backen.
3.Schokolade grob hacken. Cremefine in einem kleinen beschichteten Topf erhitzen und Schokolade darin schmelzen lassen. Mit Süßstoff abschmekcen und Pancakes beträufeln. FERTIG!!
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Rezept von O****-
vom 25.03.2012

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