Apfel - Charlotka

Zubereitung

• 1. Eier, Zucker mit der Milch verquirlen, Weißbrot von der Rinde befreien und in Würfel schneiden, dann 20 Min in der Eiermilch weichen lassen, Äpfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien,

• 2. dann die Äpfel würfeln und zusammen mit dem Zimt und denn übrigen Zutaten verrühren, dann den Teig auf ein gefettetes, mit Zwiebackbröseln bestreutes Backblech geben, glatt streichen und im Backofen goldgelb backen, die Charlotka wird dann in Portionen geschnitten und mit Puderzucker bestreut

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  Rezept von z****2
  vom 22.03.2012