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Baerlauch-Butter

15 Minleicht
Baerlauch-Butter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter weich75 gr.
Baerlauch20 gr.
Pecorino gerieben1 Teelöffel
Tomaten getrocknet in Öl1
Pfeffer grün1 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Jalapeño Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Butter in eine Schuessel geben, Tomate klein wuerfeln.

  • 2.Baerlauch, waschen, trockenschuetteln und hacken.

  • 3.Den Pfeffer mit einer Gabel zerdruecken.

  • 4.Alles zu der Butter geben auch den geriebenen Pecorino und miteinander verruehren. Zitronensaft, Salz und Jalapeno Pfeffer zufuegen. Glatt ruehren. In eine Form geben. und kuehl stellen.

  • 5.Schmeckt herrlich auf Ciabatta-Brot.

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