Baerlauch Rezepte

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BÄRLAUCH PESTO - Rezept - Bild Nr. 2287
30 Min
BÄRLAUCH PESTO
ZUTATEN
  • Bärlauch
  • Parmesan
  • Pinienkerne frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
Zum Rezept
Bärlauch-Kartoffelbällchen - Rezept
30 Min
Bärlauch-Kartoffelbällchen
ZUTATEN
  • Kartoffelbrei Kartoffelpüree
  • Bärlauchblätter
  • Sahne
  • Paniermehl
Zum Rezept
Bärlauch Wedges - Rezept
Bärlauch Wedges
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Bärlauchsalz siehe mein KB
  • Thymian-Lavendel-Öl
  • Bärlauch frisch
Zum Rezept
Bärlauch -- Hasenschenkel und Möhren - Rezept
Bärlauch -- Hasenschenkel und Möhren
ZUTATEN
  • Hasenschenkel
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Frischer Bärlauch
  • Bärlauchbutter
  • Preiselbeere
  • Tomatenmark
  • Brühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Prise Kräuter der Provence
Zum Rezept
Bärlauch-Involtini / Polentaplätzchen / Kalbsjus / karamellisierte Grillpaprika/ - Rezept
1:30 Std
Bärlauch-Involtini Polentaplätzchen Kalbsjus karamellisierte Grillpaprika
ZUTATEN
  • Semerrolle vom Kalb
  • Bacon in dünne Scheiben geschnitten
  • frischer Bärlauch
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • Butterschmalz zum braten
  • Abschnitte von der Semerrolle, einige kleine Kalbsknochen
  • Wurzelgemüse, grob geschnitten
  • Rinderfond
  • trockener Rotwein
  • Tomatenmark
  • Lorbeerblatt
  • je einen Zweig Rosmarin und Thymian
  • Pfeffer aus der Mühle und Meersalz
  • kalte Butter zum montieren
  • frischer Bärlauch
  • Erdnüsse, gewürzt
  • Rapsöl
  • etwas Pfeffer aus der Mühle
  • Maispolenta
  • Schalotte gewürfelt
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Paprika edelsüß
  • kräftiger Rinderfond
  • Parmesan frisch gerieben
  • Piment dEspelette
  • Butterschmalz zum braten
  • Spitzpaprika rot
  • Puderzucker
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • Butter zum braten
Zum Rezept
Bärlauch-Joghurt - Rezept - Bild Nr. 49
20 Min
Bärlauch-Joghurt
ZUTATEN
  • Natur-Joghurt
  • Magerquark
  • Bärlauch frisch
  • Gurke frisch
  • Dinkel Mehl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Bärlauch Sour-Cream-Dip - Rezept
Bärlauch Sour-Cream-Dip
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • fettarmer Naturjoghurt
  • Bärlauch
  • Pfeffer, Salz, Dill
Zum Rezept
Bärlauch-Paste - Rezept
10 Min
Bärlauch-Paste
ZUTATEN
  • Sojabohnen
  • Bärlauchblätter gehackt
  • Sesamöl
  • Apfelessig
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
Frische Bärlauch – Butter - Rezept
20 Min
Frische Bärlauch Butter
ZUTATEN
  • Butter
  • Bärlauch frisch
  • Einige getrocknete Tomaten
  • unbehandelte Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
Zum Rezept
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