Name: BiNe` S HACK - PASTETEN
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 ml Milch, lauwarm; ½ Wuerfel Hefe; 8 Esslöffel Øl; ½ Teelöffel Salz; 250 Gramm Mehl; ----------------- -----------------------------; 400 Gramm Hackfleisch; 1 Zwiebel, fein gewuerfelt; 2 Knoblauchzehen gehackt; ½ Paprika rot, fein gewuerfelt; Salz, Pfeffer, Petersilie; -------------- --------------------------; 1 Eigelb

BiNe` S HACK - PASTETEN

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen

PASTETENTEIG :
Milch, lauwarm	100 ml
Hefe	½ Wuerfel
Øl	8 Esslöffel
Salz	½ Teelöffel
Mehl	250 Gramm
-----------------------------	-----------------
Hackfleisch	400 Gramm
Zwiebel, fein gewuerfelt	1
Knoblauchzehen gehackt	2
Paprika rot, fein gewuerfelt	½
Salz, Pfeffer, Petersilie	etwas
--------------------------	--------------
Eigelb	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Hefe in die lauwarme Milch zerbrøseln & mit den restlichen Teigzutaten verkneten & eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Øl in einer Pfanne erhitzen & Hackfleisch kruemelig braten. Zwiebel, Paprika & Knoblauch hinzugeben & mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer & Petersilie wuerzen & abkuehlen lassen.
3.Teig nochmals kneten & duenn ausrollen & ca. Ø 10 cm Kreise ausstechen.
4.Hackfuellung darauf verteilen, in der Hælfte zusammen druecken & mit Eigelb bepinseln.
5.Hack - Pasteten ca. 15 min. bei 180 Grad backen.
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Rezept von Bine13100
vom 21.02.2012

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