1.Hefe in die lauwarme Milch zerbrøseln & mit den restlichen Teigzutaten verkneten & eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

2.Øl in einer Pfanne erhitzen & Hackfleisch kruemelig braten. Zwiebel, Paprika & Knoblauch hinzugeben & mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer & Petersilie wuerzen & abkuehlen lassen.

3.Teig nochmals kneten & duenn ausrollen & ca. Ø 10 cm Kreise ausstechen.

4.Hackfuellung darauf verteilen, in der Hælfte zusammen druecken & mit Eigelb bepinseln.

5.Hack - Pasteten ca. 15 min. bei 180 Grad backen.