Hackbraten " Italienischer Art "

einfach
Hackbraten " Italienischer Art " - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rinderhack500 gr
Brötchenmehl100 gr
Haferflocken60 gr
Milch fettarm150 ml
Zwiebeln gehackt2
Parmesan frisch gerieben4 Esslöffel
Blumenkohlpüree120 ml
Möhrenpüree60 ml
Ketchup60 ml
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Oregano getrocknet2 TL
Für den Belag :
Tomatensoße aus frischen Tomaten mit Basilikum370 ml
Bacon8 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Backofen vorheizen auf 175 Grad . Das Brötchenmehl & die Haferflocken mit Milch übergiessen. Alle Zutaten vermengen evtl. etwas Milch zugeben.

    2. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform , die Masse einfüllen . Mit der Tomatensoße abdecken und mit gedrehten Baconstreifen belegen . Ca. 50 Minuten backen.

    3. Das Gemüsepüree wie im Rezept " Tomatensüppchen mit Klößchen " herstellen.

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