Name: Rote Grütze Kuchen
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 350 gr. Mehl gesiebt; 1 Päckchen Trockenhefe; 70 gr. Zucker braun Rohzucker; 125 ml Milch lauwarm; 1 Ei; 70 gr. Butter; Belag; 750 gr. TK-Beerenmischung; 100 gr. Zucker braun Rohzucker; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; Rahmguß; 500 gr. Saure Sahne; 75 gr. Rapsöl; 1 Pk. Vanillezucker; 2 EL Zucker; 1 Ei

Rote Grütze Kuchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Teig	etwas
Mehl gesiebt	350 gr.
Trockenhefe	1 Päckchen
Zucker braun Rohzucker	70 gr.
Milch lauwarm	125 ml
Ei	1
Butter	70 gr.
Belag	etwas
TK-Beerenmischung	750 gr.
Zucker braun Rohzucker	100 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Pk.
Rahmguß	etwas
Saure Sahne	500 gr.
Rapsöl	75 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Zucker	2 EL
Ei	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Einen Hefeteig zubereiten und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend Teig noch einmal durchkneten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen, mit einer Gabel einstechen und noch einmal 10 Minuten gehen lassen.
2.Das Beerenobst mit dem Zucker langsam zum Kochen bringen und mit dem angerührten Vanillepuddingpulver binden.
3.Für den Rahmguß alle Zutaten vermischen.
4.Das Beerenobst auf dem Hefeteig verteilen, den Rahmguß darüber und im vorgheizten Backofen bei 180 Grad/Ober- Unterhitze ca. 30 bis 40 Minunten goldbraun backen.
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Rezept von u****9
vom 18.02.2012

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