Gambas al ajillo
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Garnelenschwänze geschält entdarmt | 24 Stück |
| Knoblauchknolle | 1 |
| Öl, geschmacksneutral | 300 ml |
| Chili getrocknet | 5 |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett12,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett12,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Knoblauchzehen pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Chilischoten in heißem Wasser einweichen, entkernen und in Ringe schneiden.
2.Das Öl in einem entsprechenden Gefäß stark erhitzen. Den Knoblauch und die Chilis hineingeben und das Ganze brutzeln lassen, bis der Knoblauch leicht Farbe angenommen hat.
3.Nun die Garnelen dazufügen. Wenn das Wasser verdampft ist, das Gefäß abdecken und von dem Herd ziehen. Sofort servieren.
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vom
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