Gambas al ajillo

30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Garnelenschwänze geschält entdarmt 24 Stück
Knoblauchknolle 1
Öl, geschmacksneutral 300 ml
Chili getrocknet 5
Salz etwas

Zubereitung

1.Die Knoblauchzehen pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Chilischoten in heißem Wasser einweichen, entkernen und in Ringe schneiden.

2.Das Öl in einem entsprechenden Gefäß stark erhitzen. Den Knoblauch und die Chilis hineingeben und das Ganze brutzeln lassen, bis der Knoblauch leicht Farbe angenommen hat.

3.Nun die Garnelen dazufügen. Wenn das Wasser verdampft ist, das Gefäß abdecken und von dem Herd ziehen. Sofort servieren.

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