Tortellini Eintopf mit Broccoli
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppe: | |
|---|---|
| Fleischkraftbrühe s. mein KB | 0,80 l |
| Käsetortellini | 300 g |
| Broccolispitzen | 800 g |
| Sellerie Scheibe, geschnitten in kleine Stücke | 60 g |
| Bockwürstchen, davon 2 kleinschneiden | 6 Stück |
| Möhren, in Stücke geschnitten | 2 Stück |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Zusätze: | |
|---|---|
| Sahne, sauer, pro Teller-Portion einen "Blubb" | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (63)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Eintopf:
1. Das Gemüse entsprechend waschen, putzen, schälen und kleinschneiden und mit den Tortellini und der vorher schon fertigen Kraftbrühe in einem großen Topf zusammen aufgaren. Die Würstchen teils kleinschneiden, teils ganz, kurz mitziehen lassen, bis sie heiß sind.
Verfeinern:
2. Mit der sauren Sahne je Tellerportion einen zusätzlichen "Blubb" in die Mitte setzen. Guten Appetit.
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vom
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