Tortellini - Gemüse - Pfanne mit Kokossahne

leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel gehackt 1 kleine
Pastinake 1 mittelgroße
Zucchini 1 mittelgroße
Tomatendirektsaft 200 ml
Gemüse-Salz etwas
Kokossahne 150 ml
Öl zum anbraten etwas
********************************* etwas
Tortellini mit Gemüse gefüllt 10 gekochte

Zubereitung

1.Die Pastinaken schälen und in Streifen schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden und diese halbieren.

2.Die Zwiebeln pellen, klein schneiden und im Öl anschwenken. Dazu nun das geschnittene Gemüse geben und etwas anschwenken.

3.Mit dem Tomatensaft aufgießen und erhitzen, mit dem Gemüse-Salz würzen und mit der Kokossahne abrunden.

4.Dazu kommen nun die gekochten Tortellini, alles gut umrühren und auf vorgewärmte Teller geben und genießen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Tortellini - Gemüse - Pfanne mit Kokossahne“

Rezept bewerten:
4,93 von 5 Sternen bei 42 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Tortellini - Gemüse - Pfanne mit Kokossahne“