Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Tortellini gefüllt mit Käse | 500 Gramm |
Möhren | 500 Gramm |
Banane | 1 |
Zwiebeln | 2 |
Gemüsebrühe | 0,25 Liter |
Emmentaler gerieben | 100 Gramm |
Zubereitung
1.Möhren und Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Mit der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten dünsten.
2.Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen lassen und in eine grosse Auflaufform geben. Die in Scheiben geschnittene Banane darauf verteilen, dann die Möhren + Zwiebeln mit der Gemüsebrühe in die Auflaufform geben und alles vorsichtig umrühren.
3.Den geriebenen Käse gleichmässig verteilen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. eine halbe Stunde backen.
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