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Spaghetti con Rucola

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spaghetti400 gr.
Salz Prise
Olivenöl kalt gepresst50 ml
Rucola100 gr.
Parmesan100 gr.
Knoblauchzehen gehackt3
Peperoni rot1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Spaghetti in Salzwasser bissfest nach Angaben auf der Verpackung zubereiten. (Ich verwende immer Spaghetti mit Pepperoni, lecker scharf) Knoblauch schälen und klein hacken, ebenso die Peperoni, natürlich Kerne entfernen! Olivenöl in Pfanne geben und Knoblauch sowie Peperoni leicht anbraten, danach für ca. eine Minute den gewaschenen und verlesenen Rucola zugeben. Alles leicht salzen, nun die Spaghetti zugeben und mit frisch geriebenen Parmesan servieren.

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    Rezept von B****a
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