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Kräuterbratwürste mit.....

30 Minleicht
Kräuterbratwürste mit..... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Die Bratwürste
Bratwürste grob4 Stk.
Petersilie glatt frisch etwas
Thymian frisch etwas
Rosmarin frisch etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Die Salsa
Paprika gelb1 Stk.
Paprika grün1 Stk.
Paprika rot1 Stk.
Chili frisch1 Stk.
Knoblauch frisch2 Zehen
Schalotten frisch2 Stk.
Tomatenmark1 TL
Limette frisch1 Stk.
Sojasoße etwas
Zucker etwas
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Die Würste

    1.Die Bratwürste mittig aufschneiden, nur nicht durch. Mit den Kräutern die vorher gehackt werden, füllen. In eine Pfanne auf der Unterseite braten und dann im Backofen von oben grillen. Wenn die farbig genug sind bei 100°C garen.

  • Die Salsa

    2.Die drei Paprika abziehen und in Würfel schneiden. Knoblauch, Schalotten und die Chili in feine Würfel schneiden. Nun in einer Pfanne das feingehackte anschwitzen, Tomatenmark dazugeben und zum Schluss die Paprika. Immer schön bewegen.

    3.Jetzt kommen Zucker, Sojasoße und Limettensaft zum Einsatz. Da kann variiert werden wie man lustig ist. Kommt auch immer drauf an wie scharf die Chili ist.

    4.Ich hab dazu angeröstetes Weizenbrot gereicht und etwas Salat als Deko verwendet.....na denn viel Spass beim nachkochen.

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