Kokosmakronen

Zubereitung

• 1.Zucker, 150 g Kokosraspel und Eiweiß in einem kleinen Topf unter Rühren bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.

  2.Topf vom Herd nehmen und 100 g Kokosraspel unter die Masse heben. Evt. auch die Schokoraspel. Nun die Masse auf den Oblaten verteilen.

  3.Backen bei 175 °C ca. 20 ´Minuten. Sie sollten goldbraun sein.

  4.Die Kuvertüre schmelzen und mit Hilfe eines Gefrierbeutels die Makronen verzieren.

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  Rezept von luudje
  vom 05.10.2008