Gewürz-Kokosmakronen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eiweiß 4
Zucker 200 g
Zimt gemahlen 1 Prise
Gewürznelkenpulver 1 Prise
Zitronenabrieb etwas
Kokosraspeln 250 g
Kakaopulver 1 EL
Backoblaten 45 kleine

Zubereitung

1.Das Eiweiß halb steif schlagen. Zucker einrieseln lassen, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschale dazugeben und sehr steif schlagen. Die Kokosraspeln darunterziehen. Unter die Hälfte der Masse den Kakao geben.

2.Die Oblaten auf zwei Backbleche verteilen und kleine Teighäufchen darauf setzen. Bei 140° Umluft im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten trocknen.

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