Reis - Bohnen - Topf

Zubereitung

• 1. Bohnen waschen, putzen und in reichlich Salzwasser bissfest kochen

• 2. Zwiebel schälen und würfeln.

• 3. die Zwiebelwürfel und den Reis im Öl glasig dünsten

• 4. das Tomatenmark dazugeben etwas anbraten und mit etwas Brühe aufgiessen

• 5. gelegentlich umrühren und Brühe zugiessen. Mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer würzen.

• 6. Wenn der Reis weich ist die Bohnen zugeben und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.

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  Rezept von m****a
  vom 23.01.2012

  
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