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Reis - Bohnen - Topf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Öl1 EL
Reis400 gramm
Tomatenmark2 El
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Bohnen300 gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Bohnen waschen, putzen und in reichlich Salzwasser bissfest kochen

  • 2.Zwiebel schälen und würfeln.

  • 3.die Zwiebelwürfel und den Reis im Öl glasig dünsten

  • 4.das Tomatenmark dazugeben etwas anbraten und mit etwas Brühe aufgiessen

  • 5.gelegentlich umrühren und Brühe zugiessen. Mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer würzen.

  • 6.Wenn der Reis weich ist die Bohnen zugeben und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.

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    Rezept von m****a
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