Spaghetti-Torte

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.Das Mehl mit dem Backpulver mischen.und in eine Schüssel sieben.Zucker,Vanillezucker,Eier und Butter dazugeben und alles schnell zu einem einheitlichen Teig verrühren.

• 2.Eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen,glatt streichen und auf der mittleren Einschubleiste ca,20 Min. backen Herrausnehmen und abkühlen lassen.

• 3.Gelantine in kaltem Wasser aufweichen.Den Frischkäse mit Zitronensaft,Zucker und Vanillezucker glatt rühren.Sahne steif schlagen.Gelantiene ausdrücken,auflösen und unter die Frischkäsemasse rühren.Die Sahne vorsichtig unterheben.

• 4.Die Creme mit eine Kartoffelpresse als Spagetti auf die Oberfläche drücken.Die Torte ca.1 Stunde kalt stellen.

• 5.Für die Soße die Erdbeeren putzen,waschen und dann abtropfen lassen.Mit dem Puderzucker zu einer dickflüssigen Soße pürieren.Das Püree auf den "Spagetti" verteilen. Mit weißen Schokoladenraspeln bestreut servieren.

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  Rezept von geld12
  vom 23.01.2012

  
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