1.Limetten auspressen und 200 ml abmessen.Orangen so schälen dass die weiße Haut vollständig entfernt ist.Orangenfilets herausschneiden,den Saft dabei auffangen.Von Orangenfilets und Saft insgesamt 400 ml abwiegen.

2.Limettesaft,Orangenfilets und -saft (auch die Handelsware)in einen großen Kochtopf mit dem Gelierzucker gut verrühren.

3.Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und sprudelnd mindestens 3 Min kochen lassen.

4.Topf von der Kochstelle nehmen,evtl abschäumen und in saubere Gläser füllen,verschließen und auf den Kopf stellen.