Pfannenbohnen mit Sour Cream

Name: Pfannenbohnen mit Sour Cream - schnell & einfach - von icke2707
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Stangenbohnen grün; 1 Stk. rote Paprika; 3 Stk. Frühlingszwiebel frisch, geschnitten; 10 Stk. Cocktailstrauchtomaten; 250 gr. Sour Cream; Salz und Pfeffer; 1 ½ Tasse Wasser; 4 EL Olivenöl

10 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Stangenbohnen grün	500 gr.
rote Paprika	1 Stk.
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten	3 Stk.
Cocktailstrauchtomaten	10 Stk.
Sour Cream	250 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Wasser	1 ½ Tasse
Olivenöl	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Wasser in eine tiefe Pfanne geben, salzen und aufkochen lassen --- Bohnen blanchieren (ca. 4-5 Minuten) --- wärenddessen Paprika, Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und Tomaten halbieren --- Bohnen in einem Sieb abgießen
2. Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen --- Bohnen, Paprika und Zwiebeln hinein geben und andünsten --- mit Salz und Pfeffer würzen
3. Tomaten kurz mitgaren lassen, Pfanne vom Herd nehmen und die Sour Cream unterheben --- LASST ES EUCH SCHMECKEN!!!
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Rezept von icke2707
vom 22.01.2012

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