Kartoffelsalat mit Katenschinken

Zubereitung

• 1.Kartoffeln in der Schale garen - abschütten und und pellen in Scheiben schneiden

• 2.Salatgurke in Julienne hobeln - abtropfen lassen Schinkenwürfel ausbraten

• 3.Schmand mit Brühe verschlagen und würzen mit Pfeffer und Salz,dabei daran denken das der Schinken auch noch würzt

• 4.die Kartoffeln in das Dressing geben Gurke und Zwiebeln dazugeben alles gut vermengen - abschmecken zum Schluß den Speck darauf geben

• 5.anrichten mit Hähnchenkeulen oder Steaks

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  Rezept von biggipu
  vom 21.01.2012