Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 200 g |
Zucker | 125 g |
Eier Größe M | 6 |
Mineralwasser | 50 ml |
Milch | 200 ml |
Butter | 4 EL |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
unbehandelte Zitrone | 1 |
Magerquark | 500 g |
REWE Feine Welt Kakao Zauber - Kakao-Butter-Gebäck | 8 Stück |
Salz und Melisse zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (154)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate27,4 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (154)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate27,4 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, Eier, Mineralwasser und Milch verrühren. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. 1/4 der Masse hineingeben, stocken lassen und von jeder Seite goldbraun braten. Den Vorgang noch 3 mal wiederholen. Fertige Pfannkuchen abkühlen lassen.
2.Inzwischen Zitrone heiß waschen und trockenreiben. 1 Hälfte in Zesten abreißen, die andere Hälfte fein abreiben.
3.Quark, 75 g Zucker, Vanillinzucker und geriebene Zitronenschale verrühren. REWE Feine Welt Kakao Zauber grob hacken und bis auf ca. 1 EL unterheben. Creme auf die Pfannkuchen verteilen. Pfannkuchen aufrollen, halbieren und anrichten. Übrigen Kakao Zauber darüberbröseln. Mit Zitronenzesten und Melisse verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****6
vom
Kommentare zu „Palatschinken mit Quarkfüllung“