Name: Fladenbrot überbacken mit Ananas u. Lauchzwiebeln
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. großes rundes türkisches Fladenbrot; 250 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 TL Curry; 2 EL Milch; 2 EL Mango-Chutney; 200 g Ananas; 2 Stk. Lauchzwiebeln; 150 g gekochten Schinken oder Geflügelaufschnitt; 150 g geriebener Käse; Salz, grob gemahlener Pfeffer; Paprikapulver

Fladenbrot überbacken mit Ananas u. Lauchzwiebeln

25 Minleicht

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Fladenbrot überbacken mit Ananas u. Lauchzwiebeln - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


großes rundes türkisches Fladenbrot	1 Stk.
Doppelrahm-Frischkäse	250 g
Curry	1 TL
Milch	2 EL
Mango-Chutney	2 EL
Ananas	200 g
Lauchzwiebeln	2 Stk.
gekochten Schinken oder Geflügelaufschnitt	150 g
geriebener Käse	150 g
Salz, grob gemahlener Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Frischkäse, Curry, Milch und Mango-Chutney zu einer glatten Creme verrühren und salzen.
2.Ananas schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben oder Stückchen schneiden. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Schinken klein schneiden.
3.Fladenbrot halbieren und jede Seite mit der Frischkäse-Creme bestreichen. Ananas, Schinken, Lauchzwiebeln darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist. Zum Servieren in Stücke schneiden und mit grob gemahlenem Pfeffer und Paprikapulver bestreuen.
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Rezept von Sri_Devi
vom 20.01.2012

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