Flammkuchen a la Karibik :D

15 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blätterteig 1 Rolle
Baby-Ananas 1
Hähnchenbrust frisch 400 gr.
Kräuterfrischkäse o. Paprikafrischkäse 0,5 Päckchen
Käse gerieben 150 gr.
Tomate 1 mittelgroße
Knoblauchzehen gepresst 1
Schnittlauch etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Rapsöl etwas

Zubereitung

1.Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.

2.Fleisch gut abwaschen,trocken tupfen,putzen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in Öl scharf anbraten.

3.Ananas putzen und in kleine Stücke schneiden. Tomate abwaschen,putzen und in kleine Stücke schneiden.

4.Fleisch,Ananas,Tomate,Knoblauch,Pfeffer und Schnittlauch miteinander verrühren und auf dem Blätterteig verteilen.

5.Käse obendrauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 20 Minuten backen.

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