Paprika -Käse -Reis

Zubereitung

• 1. Reis wie gewohnt zubereiten.Die Zwiebel fein würfeln ,und die Paprika in kleine würfel schneiden.Petersilie hacken. Butter in einem Topf zerlassen.Die Zwiebel und die Paprikawürfel hineingeben und weich dünsten.

• 2. Dann gebe ich die Sahne dazu und lasse alles aufkochen. Ich gebe den Käse hinzu und lasse ihn unter ständigem Rühren schmelzen. Die Soße mit Salz und Pfeffer und mit Muskat abschmecken.

• 3. Den gegarten Reis in die Sauce geben und alles gut vermischen. Petersilie unterrühren und sofort sevieren. Schmeckt auch sehr lecker mit Nudeln.

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  Rezept von c****r
  vom 19.01.2012

  
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