Affen Suppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Garnelen roh,geschält,entdarmt | 300 g |
| Zwiebel f.gewürfelt | 1 ausgezogene |
| Mais Stärke | 2 Eßl |
| Milch | 250 ml |
| Koksmilch | 500 ml |
| Hühnerbrühe | 250 ml |
| Chiliöl | 1 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 Bd |
| Limettensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)599 (143)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate22,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. Stärke mit etwas Milch anrühren.
2. Restliche Milch mit Brühe und Kokosmilch zum Kochen bringen.Angerührte Stärke einrühen + bei kleiner Hitze 10 Min köcheln lassen.
3. Öl erhitzen,Zwiebel darin glasig dünsten,Garnelen zufügen und dort lassen ,bis sie eine rote farbe annehmen,
4. dann mit Bratensatz in die Suppe geben,mit salz ,Pfeffer und Saft abschmecken und mit Petersilie bestreut geniesen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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