Steak-Pfännchen

Zubereitung

• Vorbereitung

  1. Den Reis in Salzwasser kochen und inzwischen die Karotte schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden. Das Fleisch waschen und in dünne Streifen schneiden.

  2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen unter wenden darin 3 Minuten braten und dann herausnehmen. In das heisse Bratfett 1 EL Öl geben und darin Zwiebel, Karottenstifte und den Knofi 4 Minuten braten.

  3. Sojasoße. Gemüsebrühe und Speisestärke glattrühren und in die Karottenpfanne geben. Kurz aufkochen lassen. Den abgegossenen Reis und das Fleisch mit in die Pfanne geben.

• Endspurt

  4. Rauke putzen und von den dicken Stengeln befreien, unterheben und zuletzt alles mit Salz, Pfeffer, Chili und Zucker abschmecken.

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  Rezept von rickyundgaby
  vom 23.01.2012

  
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