Name: gefüllte Champigons mit Serano Schinken
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Champignons ca 8 Pilze; 200 Gramm Fischkäse leicht - Viertelrahmstufe; 6 Scheiben Serano Schinken, geht natürlich auch jeder Andere; 100 Gramm Gratinkäse light; ½ Bund Pertersilie oder TK; Salz, Pfeffer, Paprika; 1 TL Rapsöl; Öl für die Auflaufform

gefüllte Champigons mit Serano Schinken

20 Minleicht

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gefüllte Champigons mit Serano Schinken - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Champignons ca 8 Pilze	500 Gramm
Fischkäse leicht - Viertelrahmstufe	200 Gramm
Serano Schinken, geht natürlich auch jeder Andere	6 Scheiben
Gratinkäse light	100 Gramm
Pertersilie oder TK	½ Bund
Salz, Pfeffer, Paprika	etwas
Rapsöl	1 TL
Öl für die Auflaufform	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Schinken in einer Pfanne kross braten und kurz abkühlen lassen, Frischkäse mit Petersilie und den Gewürzen abschmecken! Die abkekühlten Schinken nun in kleine Teile zerbröseln und unter den Frischkäse mischen! Ein wenig von dem Öl aus der Pfanne in die Masse und alles gut umrühren. Nun die Champignons putzen und den Stiel großzügig rausbrechen! Die Masse in die Pilze füllen und alles in eine gefettete Auflaufform legen, anschließend Gratinkäse drüber und in den 170 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) ca 25 Minuten backen.
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Rezept von P****3
vom 10.01.2012

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