Schlemmer-Häppchen

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4 Stk.
Schlagsahne2 EL
geriebener Emmentaler70 gr.
Kräuter evtl. tiefgekühlt4 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver etwas
Kirschtomaten200 gr.
Öl2 EL
Baguette oder Brot vom Vortag150 gr.
Basilikumblätter1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Eier mit Sahne, Käse und Kräuter verrühren, mit Salz, Pfeffer u. Paprikapulver würzen. Kirschtomaten waschen und putzen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, in der Käsemischung wenden. Brotscheiben von jeder Seite ca. 2 Min. braten, dann quer halbieren. Auf jedes Stück mit einem Holzspießchen je 1 Basilikumblatt und 1 Kirschtomate stecken, sofort servieren.

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