Rum-Torte

Name: Rum Torte - einfach - 291 kcal/100g
Total time: 84 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 75 Gramm Zucker; 100 Gramm Mehl gesiebt; 1 Teelöffel Backpulver; 3 Eigelb; 5 Esslöffel Zucker; 90 Gramm Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Päckchen Sofortgelatine; 200 Gramm Sahne geschlagen; 6 Esslöffel Rum 80%; Glasschüssel mit Klarsichtfolie ausgelegt; 2 Päckchen Löffelbiskuits 800 gr; kalte Milch; Alufolie; 200 Gramm Sahne geschlagen; 100 Gramm Mandeln gehobelt

1 Std 24 Mineinfach

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Zutaten für 16 Personen


Eier	2
Zucker	75 Gramm
Mehl gesiebt	100 Gramm
Backpulver	1 Teelöffel
Eigelb	3
Zucker	5 Esslöffel
Butter	90 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Sofortgelatine	½ Päckchen
Sahne geschlagen	200 Gramm
Rum 80%	6 Esslöffel
Glasschüssel mit Klarsichtfolie ausgelegt	etwas
Löffelbiskuits 800 gr	2 Päckchen
kalte Milch	etwas
Alufolie	etwas
Sahne geschlagen	200 Gramm
Mandeln gehobelt	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 24 Min

1. Eier + Zucker 10 Min schaumig schlagen Mehl und Backpulver unterheben bei 200 C 12 Min backen.
2. Füllung: Eigelb,Zucker,Vanillezucker und Butter alles schaumig schlagen. Sofortgelatine + Sahne+Rum unterrühren.
3. Glasschüssel mit Frischhaltefolie auslegen Löffelbiskuit kurz in Milch tauchen
4. 1.Lage Löffelbiskuit dann Creme immer abwechseln zuletzt den Tortenboden darauf legen.
5. Mit Alufolie abgedeckt im Kühlschrank 1-2 Tage durchkühlen lassen. Nun die Alufolie weg nehmen,Torte auf eine Platte stürzen und Frischhaltefolie abziehen.
6. Mit Sahne bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.
7. Tipp: Stroh Rum aus Österreich 80% wurde verwendet. Dadurch ensteht der unverwechselbare Geschmack.
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Rezept von G****A
vom 07.01.2012

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