Schweinebraten

1 Std 40 Min leicht
( 37 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten oder Krustenbraten 1500 Gramm
ca.1 Ltr. Gemüsebrühe etwas
Salz,Pfeffer,Paprika edelsüss etwas

Zubereitung

Den Schweinebraten rundherum mit Salz und Pfeffer und Dem Paprika einreiben.Im Heissen Öl scharf anbraten von allen Seiten.Dann mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und bei geringer Hitze ca. 90 minuten vor sich hinschmoren lassen.Bei Bedarf noch wasser zufügen.Feertig.Schnell und einfach.Ich serviere dabei Mandelkroketten und ein Salat nach Geschmack.

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