Michl`s Wurst-Salat "Lumpa-Salot"

5 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Essig EL
Zwiebel 1/2
Rabskernöl 2-3
Salz und Pfeffer etwas
Käse, bei mir Vorarlberger Bergkäse, würzig etwas
Extrawurst nach Belieben etwas
Petersilie gehackt etwas
steirisches Kürbiskernöl etwas

Zubereitung

Zwiebel, Käse, Extrawurst in dünne Streifen schneiden. Essig, Rabso, Salz und Pfeffer nach Geschmack....ich mag 1-2 Tropfen Essigessenz, Petersilie. Ein paar Tropfen Kürbiskern über den angerichteten Teller....und schon ist alles Genußfertig;-) Leckeres Schwarzbrot und zum Kürbiskernöl passt ein Weißbrot um die Reste aufzusauegen einfach am besten!!......poah war des Guat....

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