Pfannkuchen - Hack - Rolle

Zubereitung

• 1. Zuerst den Pfannkuchenteig herstellen.Dazu das Mehl,2 Eßl. pro Pfannkuchen, in eine Schüssel geben.Mit dem Schneebesen solange Milch unterrühren,bis ein sämiger Teig entstanden ist.Jetzt noch das Ei zufügen und verrühren...damit ist der Pfannkuchenteig fertig

  2. Der Teig muß jetzt noch einen kleinen Moment auf seine Verwendung warten.

  3. Eine Pfanne mit etwas Öl bestücken und heiß werden lassen.Gewürfelte Zwiebel und gepresster Knofi hineingeben und leicht anbraten.

  4. Hackfleisch zugeben und krümelig bräunen.

  5. Paprika in Würfel schneiden und zum Hack geben.

  6. Jetzt eine zweite Pfanne ins Spiel bringen...

  7. Margarine auslassen und den Pfannkuchenteig hineingeben.

  8. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

  9. Zwischenzeitlich unsere Hackpfanne abschmecken mit Salz,Pfeffer und einem guten Schuß Sojasoße

  10. Fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und mittig die Hackmasse draufgeben.Zu einer Rolle zusammenrollen und fertig

  11. Ich wünsche einen guten Appetit ... Wir hatten einen Feldsalat dazu,es schmeckt aber auch jeder andere Salat

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  Rezept von Linus1963
  vom 09.12.2011

  
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