Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert

Rezept: Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert
mit Hackfüllung und Feta
96
mit Hackfüllung und Feta
00:35
8
7931
Zutaten für
3
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Pfannkuchen:
200 Milliliter
Milch
4
Eier Freiland
4 Esslöffel
Mehl
1 Prise
Salz
Hackteig:
250 Gramm
Rinderhackfleisch
0,5
Zwiebel gehackt
1 Teelöffel
Senf
2 Esslöffel
Paniermehl
1
Ei
Salz, Pfeffer
2
Oreganozweige fein gehackt
Mehl, Pflanzenöl
Für die Käsesoße:
100 Milliliter
Milch
1 Esslöffel
Sahne
1 Stück
Kapuzienerkressebutter aus meinem KB oder Kräuterbutter
250 Gramm
Käsereste in groben Stücken Gouda, Scheibletten oder ähnliches
3 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt
sonstige Zutaten:
100 Gramm
Feta zerkrümelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
13,9 g
Fett
8,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert

ZUBEREITUNG
Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert

1
Aus den angegebenen Zutaten für die Pfannkuchen einen Pfannkuchenteig zubereiten und etwa 25 Minuten ruhen lassen.
2
Aus den für den Hackteig angegebenen Zutaten einen Hackteig herstellen, in drei Teile teilen und die einzelnen Teile auf eine bemehlten Arbeitsfläche zu gut 10 cm langen Rollen drehen. In einer heißen Pfanne in wenig Öl rundherum braten.
3
Für die Käsesoße die Milch mit der Sahne und der Butter heiß werden lassen und den Käse darin schmelzen. abschmecken und den Schnitlauch zufügen.
4
Die 3 Pfannkuchen in einer heißen, leicht gefetteten Pfanne abbacken, mit jeweils einer Hackrolle und 1/4 zerkrümeltem Feta fülen und zu einem Päckchen aufrollen. Die Päckchen nebeneinander in eine Auflaufform geben.
5
Mit der Käsesoße begießen und mit dem restlichem Feta bestreuen. Unter dem vorgeheiztem Grill etwa 5 Minuten gratinieren. Dazu schmeckt ein frischer Salat sehr gut.

KOMMENTARE
Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert

   hessin02
Einfach nur lecker. Sogar mein Mann war begeistert. Wird es bald wieder geben. viiiiielen Dank für dieses Rezept
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist wieder eine köstliche zubereitung, ein tolles RZ, dafür lassen wir 5 *****chen chen für Dich da LG Detlef und Moni
Benutzerbild von princess-tanja
   princess-tanja
Sehr kreativ und lecker! 5***** LG Tanja
Benutzerbild von hoerbi
   hoerbi
Irgenwie scheint mir da was entgangen zu sein.....VLG....Herbert
Benutzerbild von wastel
   wastel
das ist was für Männe 5*****;:-) und LG Sabine

Um das Rezept "Gefüllte Pfannkuchen mit Käsesoße- gratiniert" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung