Name: Bratapfelrezept 4 ist eine Torte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr Butter; 150 gr Zucker; 300 gr Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Eigelb; 2 EL Rum; 3 EL Rosinen; 3 EL Mandelstifte; 2 Eier; 60 gr Butter; 100 gr Zucker; 6 EL Zitronensaft; 375 gr Magerquark; 2 EL Weichweizen-Grieß; Puderzucker; Backpapier

Bratapfelrezept 4 ist eine Torte

leicht

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Bratapfelrezept 4 ist eine Torte - Rezept

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Zutaten für 12 Personen

Streuselteig
Butter	150 gr
Zucker	150 gr
Mehl	300 gr
Backpulver	1 TL
Eigelb	1
Rum	2 EL
Rosinen	3 EL
Mandelstifte	3 EL
Eier	2
Butter	60 gr
Zucker	100 gr
Zitronensaft	6 EL
Magerquark	375 gr
Weichweizen-Grieß	2 EL
Puderzucker	etwas
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter zerlassen und mit allen anderen Zutaten von oben einen Streuselteig bereiten. Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Rum, Rosinen und Mandelstifte vermengen und die Äpfel damit füllen. Ofen vorheizen auf 175 Grad.
2.Die Eier trennen, Eiweß steifschlagen. Eigelb, Butter und zucker cremig rühren. Zitronensaft, Magerquark und Grieß unterrühren.Den Eischnee locker unter die Quarkmasse heben. Zwei Drittel des Streuselteig in die Backform drücken, die Äpfel am äußeren Rand rundherum aufsetzen.
3.Die Quarkmasse einfüllen. Den übrigen Teil als Streusel darauf verteilen. Im Ofen bei 175 Grad 75-80 min backen. In der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Mausezahn1
vom 08.12.2011

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