Gurkenquark
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gurkenquark 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gurken frisch | 2 |
| Quark | 500 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauch getrocknet | etwas |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Feta zerkrümelt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gruken gründlich waschen, dann mit der Schale fein raspeln. Die geraspelten Gurken salzen und erstmal zur Seite stellen.
2.Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.
3.Den Quark, den zerkrümelten Feta und die Gewürze (nach Geschmack) in die selbe Schüssel geben.
4.Zum Schluss die geraspelte Gurke untermischen und bis zum Verzehr kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****n
vom
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