Cranberry-Quark-Stollen

Rezept: Cranberry-Quark-Stollen
für 2 Stollen
18
für 2 Stollen
01:10
3
9942
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
125 gr
Butter
200 gr
Zucker
2
Eier
250 gr
Magerquark
150 gr
Cranberrys getrocknet
180 gr
gehackte Mandeln
3 EL
Rum
500 gr
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
50 gr
Butter zerlassen
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
799 (191)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
0,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Cranberry-Quark-Stollen

1
Morgens am Tag des backens. Cranberrys mit den 3 EL Rum tränken.Und durchziehen lassen.
2
125 gr Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Quark, Cranberrys, Mandeln unter die Masse rühren.Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
3
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
4
Teig halbieren. Jede Hälfte auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Stollen verarbeiten. Diagolal auf ein Backblech legen.
5
Bei Ober- Unterhitze 50 Minuten backen.
6
Zerlassene Butter auf den lauwarmen Stollen pinseln einige Minuten warten und dann mit Puderzucker bestäuben.
7
kosten Pro Stollen ca 2,90€ Schön verpackt auch ein tolles Vorweihnachtsgeschenk

KOMMENTARE
Cranberry-Quark-Stollen

Benutzerbild von Schlafkatze
   Schlafkatze
Dieses Rezept habe ich mir sofort geklaut, freu mich schon diesen Stollen zu probieren lasse dir schon mal die ***** da lg christl
Benutzerbild von Irene61
   Irene61
diesen Stollen finde ich klasse liebe alles wo Cranbeey enhalten sind. 5***** L G. Irene
Benutzerbild von annekind
   annekind
ich bringe mal den Kaffee und zwei Kerzen für ein Stück mit

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