Gegrillte Auberginen mit Käse
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gegrillte Auberginen mit Käse 
Weitere Rezepte
Gegrilltes Gemüse mit Hähnchenbrust
Auberginen-Salat
Gegrillte Forelle
Warmer Gemüsesalat mit gratiniertem Ziegenkäse
Gegrillte Aubergine mit weißen Bohnen
Spanferkelkeule aus dem Ofen
Warmer Salat von Ofengemüse mit Ziegenkäse
Fleisch: Entenbrust mit Preiselbeersauce
Provenzalische Zwiebelsuppe mit Pilzen
Gegrilltes Gemüse
Thymianhonig-marinierte Auberginen und Zucchini
Bauernbrot gefüllt mit Grillgemüse und Ziegenkäse
Gefüllte Auberginen
Auberginenröllchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 2 |
| Salz | etwas |
| Öl für das Rost | etwas |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Paniermehl | 3 EL |
| frisch geriebener Käse | 3 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Auberginen waschen und der länge nach in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend waschen und abtrocknen.
2.Auf einem geölten Rost unter dem vorgeheizten Backofengrill bei 225°C ca. 10-15 Minuten grilen. Knoblauch schälen und klein hacken. Mit Paniermehl, Käse und Olivenöl vermischen.
3.Die Auberginenscheiben herausnehmen, wenden und mit der Mischung bestreichen. Auberginenscheiben weitergrillen bis die Käsemischung braun wird. Anschließend servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****1
vom
Kommentare zu „Gegrillte Auberginen mit Käse“