Würstchen im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Grilltomaten

Rezept: Würstchen im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Grilltomaten
ein rustikales, einfaches aber leckeres Abendessen....mit Bildern
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ein rustikales, einfaches aber leckeres Abendessen....mit Bildern
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
500 g
Kartoffeln
8 kleine
Wienerwürstchen
8 Scheiben
Schinkenspeck
5 kleine
Frühlingszwiebeln
8
Cocktailtomaten
3 Scheiben
Mozzarella von der Rolle
4 EL
Petersilie gehackt
1 EL
Bratkartoffelggewürz
Salz, bunter Pfeffer
2 EL
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
552 (132)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
13,1 g
Fett
7,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Würstchen im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Grilltomaten

1
Kartoffeln waschen, schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden. Wienerwürstchen mit Schinkenspeck umwickeln und in eine Auflaufform geben.....Tomaten waschen...ebenfalls in die Form geben, mit Salz und Pfeffer würzen, und den Mozzarella darüber legen...Backofen auf E-Herd 220°C vorheizen......auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen bzw. Grillen.
2
In der Zwischenzeit Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen...Kartoffelscheiben zugeben....Bratkartoffelgewürz darüber streuen.... und unter mehrmalige Wenden goldbraun braten....Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden...Petersilie waschen trocken schütteln und hacken....ca. 5 Minuten vor Ende der Bratzeit die Frühlingszwiebel und Petersilie unterheben und mitbraten... Würstchen, Grilltomaten und Bratkartoffeln auf Teller anrichten...fertig...guten Appetit..

KOMMENTARE
Würstchen im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Grilltomaten

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das könnte ich jetzt auch essen, von mir 5*
Benutzerbild von birgit456
   birgit456
sehr lecker 5* vlg birgit
Benutzerbild von 555max555
   555max555
Da halte ich doch meinen Teller parat...........5*****Sterne von mir dafür. LG Christa
Benutzerbild von border
   border
deftig und lecker...ich bin begeistert... LG Ulrich
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
lecker,deftig und genau unser Geschmack,5 Sterne

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