Löwenzahn mit Ei

Zubereitung

• 1.Die Löwenzahnblätter in Butter in einer Pfanne aufbacken, bis die Blätter schwarz werden. Sie sind schwarz aber nicht verbrannt. Wenn sie noch grün sind, mehr Butter hinzutun und weiter backen. Sie dürfen nicht grün sein für dieses Rezept.

  2.Nachdem die Blätter schwarz geworden sind, Eier drauf, Hitze aus und das Ei stocken lassen. Wenn die Eier fertig sind, servieren.

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  Rezept von D****t
  vom 03.10.2008