Süße Nudeln

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gekochte Nudeln 500 gr.
Eier Freiland 2 ganze
Sahne flüssig 200 ml
Zucker, nach Geschmack etwas
Margarine 50 gr.
Zimt gemahlen 1 Prise

Zubereitung

1.Margarine in der Pfanne sehr heiß werden lassen ( Stufe 3, beim Elektroherd). Dann die gekochten und gut abgetropften Nudeln ( am besten vom Vortag) in die Pfanne geben. Weiter auf Stufe 3 braten, bis die Nudeln goldbraun gebraten sind, dann zuckern.

2.In der Zwischenzeit die Eier mit der Sahne und etwas Zucker verquirlen. Nachdem die Nudeln goldbraun gebraten sind, die Eiermasse darübergießen. Jetzt den Herd runterschalten auf Stufe 1 - 1 1/2. Die Eiermasse stocken lassen und durchgaren. Und schon fertig.

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