Speck-Nudel-Pfannkuchen mit Käse

10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 100 g
Speck gewürfelt 200 g
Eier 2
Mehl 50 g
Milch 50 g
Parmesan gerieben 50 g

Zubereitung

Nudeln kochen. In einer Pfanne Speck anbraten dann die Nudeln dazu geben. In einer Schüssel Eier, Mehl und Milch verrühren (Pfannkuchenteig-- Angaben zur Menge sind ungefähr). In die Pfanne den Teig geben, dann die Speck-Nudel-Mischung dazufügen. Ca. 2-3 Min. braten -wenden. Wenn die zweite Seite auch braun gebrannt ist nochmals wenden und den Käse darüber streuen. --Fertig. An Guaden. (:

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