Spitzpaprika - lecker gefüllt

Rezept: Spitzpaprika - lecker gefüllt
gefüllte Spitzpaprika mit Tomatensoße und Reis
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gefüllte Spitzpaprika mit Tomatensoße und Reis
4
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
Für die Füllung
4 Stück
Spitzpaprika groß, oder 6 kleine
500 g
Hackfleisch gemischt
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehen gepresst
2 Stück
Eier
4 EL
Paniermehl
2 EL
Senf
Salz
Pfeffer
Für die Soße
1 kleine
Dose Tomatenmark
500 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Öl
1 EL
Mehl
2 Stück
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
669 (160)
Eiweiß
9,5 g
Kohlenhydrate
8,1 g
Fett
10,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spitzpaprika - lecker gefüllt

1
Aus dem Hackfleisch, Paniermehl, Eiern, Senf, Knoblauchzehen, Zwiebel,Senf und Gewürzen einen Fleischteig herstellen.
2
Die "Deckel" der Spitzpaprika abschneiden, unter dem Wasserhahn ausspülen und waschen.
3
Die Paprikaschoten vorsichtig mit dem Fleischteig füllen. Aus dem restlichen Fleischteig Bällchen formen.
4
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Mehl darin anschwitzen lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, das Tomtenmark und den Koblauch hinzugeben - aufkochen lassen. Dann nach Belieben würzen und abschmecken.
5
Die Paprikaschoten und die Hackbällchen in die Soße geben und ca 40min. schmoren lassen. Zwischendurch die Paprika und Bällchen wenden.
6
Als Beilage passt dazu sehr gut Reis.
7
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Spitzpaprika - lecker gefüllt

   AlinaHacioglu
Toll
   inasammy
Das wird auch probiert! Lecker! LG inasammy
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Eine ganz tolle Kombi. Ich liebe gefüllte Paprika- ganz klasse!
Benutzerbild von kochmobil
   kochmobil
Schöne Anregung für die kommende Woche. LG Kochmobil

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