backen / Plätzchen: Aprikosen - Kokos - Kugeln

Name: Backen / Plätzchen: Aprikosen Kokos Kugeln - einfach - 223 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Aprikosen getrocknet; 75 g Pekannusskerne; 60 g Kokosraspel; 1 EL Limettensaft; 2 EL Orangensaft; 2 EL Ahornsirup; 80 g Kokosraspel zum Wälzen

45 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Aprikosen getrocknet	200 g
Pekannusskerne	75 g
Kokosraspel	60 g
Limettensaft	1 EL
Orangensaft	2 EL
Ahornsirup	2 EL
Kokosraspel zum Wälzen	80 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Die Aprikosen und Pekannüsse werden fein gehackt. Mit der Kokosraspel, Orangensaft , Limettensaft und dem Ahornsirup zu einem glatten Teig verarbeiten. Wenn die Masse noch kleben sollte, einfach noch Kokosraspel dazugeben.
2. Zu kleinen Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Kühl aufbewahren!
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Rezept von J****s
vom 25.11.2011

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