Kokosmakronen mit Eierlikör

lecker

von manschie
Kokosmakronen mit Eierlikör - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
200 gr.
Zucker
250 gr.
Kokosraspeln
1 Päckchen
Vanillinzucker
3
Eiweiß
5 Esslöffel
Eierlikör
1 Prise
Salz
1
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Nun nach und nach Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen und unterrühren. Die Kokosflocken vorsichtig unterheben. Nun den Eierlikör unterrühren.
2
Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech mit einem Spritzbeutel oder mit 2 Teelöffel dicke Tupfen geben. In den auf 175 Grad vorgeheitzten Backofen ( Umluft ) geben und ca. 10 - 15 Min. backen.