Apfelfleckerl

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen und grob raspeln, mit dem Saft einer halben Zitrone und Zimt vermengen.

• 2.Etwas Butter in einer Teflonpfanne zerlassen. Brösel mit Walnüssen so lange anrösten bis sie eine schöne braune Farbe erhalten. Dabei ständig umrühren.

• 3.Äpfel gut ausdrücken (sonst wirds gatschig), und mit den gekochten Fleckerln und der Bröselmischung in eine Auflaufform füllen.

• 4.Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

• 5.Anschließend bei Bedarf mit Staubzucker bestreuen.

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  Rezept von N****a
  vom 16.11.2011