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Orangenplätzchen mit Walnußkernen

2 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter125 Gramm
abgeriebene Schale von 1 Orange oder 1 Päckchen Orange-Back etwas
Zucker125 Gramm
Ei1 Stück
Speisestärke125 Gramm
Mehl150 Gramm
Backpulver½ TL
Walnusskerne150 Gramm
Orangensaft6 Esslöffel
Puderzucker600 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Das Fett mit der Orangenschale schaumig schlagen. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen. Das Ei, den Zucker und das Mehlgemisch unter das Fett kneten. Aus dem Teig Rollen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und diese ca. 30 Minuten kaltstellen. Danach die Rollen in etwa 0.5 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Backofen bei (Umluft 175° C; Gas 3; Ober- Unterhitze: 200° C) ca. 10-12 Minuten backen. Die Plätzchen auskühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Orangensaft verrühren ( nicht zu dünnflüssig), die Kekse mit dem Guß überziehen und mit Walnüssen verziehren.

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    Rezept von Curly1008
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