"KEKSE" Heidesand-Taler

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Marzipan Rohmasse 25 Gramm
Butter weich 100 Gramm
Puderzucker 50 Gramm
Zitronenschale abgerieben 0,5
Mehl 125 Gramm
Eigelb 1
Zucker 4 EL
Vanillinzucker 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1988 (475)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
63,5 g
Fett
22,7 g

Zubereitung

1.Marzipan in eine Rührschüssel raspeln, Butter, Puderzucker, Vanillinzucker und Zitronenschale zufügen und mir dem Handrührgerät verrühren. Mehl dazugeben und unterkneten. Eine Rolle von ca. 4 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 2 Stunden kalt stellen.

2.Ei verquirlen und die Teigrolle damit bestreichen und im Zucker rollen. Ca. 1 cm dicke Scheiben runter schneiden und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Backofen auf 150 Grad vorheizen und ca. 10-15 Minuten backen.

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