Dattelröllchen

Rezept: Dattelröllchen
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01:35
6
968
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
Mürbteig:
250 g
glattes Mehl,
1 TL
Backpulver
140 g
Margarine
120 g
Staubzucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Ei
etwas Zitronenschale
Fülle:
250 g
Feigen getrocknet
100 g
Datteln
50 g
Staubzucker
1 Päckchen
Vanillizucker
3 EL
Zitronesaft
etwas heißes Wasser
1
Eidotter zum bestreichen
50 g
kandierte Früchte, gemischt, gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1578 (377)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
54,0 g
Fett
16,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Dattelröllchen

1
Mürbteig: Mehl mit Backpulver versieben und mit der Margarine verbröseln. Staubzucker, Vanillezucker, Ei, Zitronenschale einmengen und rasch zu einem Teig verkneten. 30 Minuten kühl stellen.
2
Fülle: Feigen und entkernte Datteln in der Küchenmaschine faschieren, mit Zitronensaft, etwas heißem Wasser, Staubzucker und Vanillezucker vermischen.
3
Mürbteig Messerrücken dick auswalken, in 6 cm breite Streifen schneiden. Aus der Fülle Röllchen formen, ( am besten geht es mit nassen Händen ) auf die Teigstreifen legen, zusammenrollen und in ca. 5 cm lange Rollen schneiden.
4
Die Röllchen auf ein Backblech legen und mit Dotter bestreichen, mit kandierten Früchten belegen. Bei 170° C 30-35 Minuten backen

KOMMENTARE
Dattelröllchen

Benutzerbild von otto64
   otto64
Auch ich mag Datteln sehr, sehr gern. Darum ist Dein RZ bereits in meinem KB und wird mit 5***** belohnt... LG, Gabriella
Benutzerbild von mikeleon
   mikeleon
da hast leckere Rezepte Nehme ich gleich mit Grüße vom Bodensee
Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
da läuft einem ja ds Wasser im Mund zusammen...
Benutzerbild von luna777
   luna777
Das klingt ausgesprochen lecker, und Datteln mag ich sehr gerne, 5* und liebe Grüße
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Hört sich ausgesprochen lecker an. LG Maria
Benutzerbild von Kaugirl63
   Kaugirl63
Superleckere 5***** an Dich von Sonja

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