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Chinesische Resteverwertung Hot

20 Minleicht
Chinesische Resteverwertung Hot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Gebratene Nudeln200 Gramm
Hähnchengeschnetzeltes200 Gramm
Zwiebel frisch1 Stück
Paprika gelb1 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten1 Stück
Habanero1 Stück
Kurkuma Gewürz Safran 7-Gewürzepulver Salz etwas
Chilisoße (Sambal Oelek)2 EL
Sonnenblumenöl etwas
Sojasprossen Konserve etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Ich hatte mir gestern von meinem Lieblings-Chinesen gebratene Nudeln geholt, die Portion war riesig also blieb mir noch etwas übrig. Er hat mir noch eine Habanero-Schote mit einem Grinsen mit reingelegt. Also machen wir mal chinesische Resteverwertung.

    2.SB-Öl in den Wok und erhitzen. Das Geschnetzelte unter rührenbraten garen. Mit Salz und den restlichen Gewürzen abschmecken. Die Ziebeln achteln, Parika waschen in kleine Stücke schneiden, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneoiden Habaneros in fein schneiden. Wenn das Fleisch leicht gebräunt ist die Zwiebeln dazu und weiter rührenbraten.

    3.Nach 5 Minuten die Parikastücke dazu, weiter rührenbraten. Kurz danach die Frühlingszwiebeln und die Sojasprossen dazu. Alles noch einmal nachwürzen und das Sambal Oelek dazu. Alles kurz erhitzen. Fertig. Feuer Frei.

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